Менее чем через месяц после получения третьей звезды каталога Мишлен испанский шеф-повар Дани Гарсия объявил о закрытии носящего его имя ресторана и открытии на его месте стейк-хауса, торгующего гамбургерами.
Отметим, что ресторан Dani Garcia стал одиннадцатым за всю историю Испании рестораном, обладателем трех звезд Мишлен – самой престижной награды, присуждаемой французским гастрономическим путеводителем.
По словам шеф-повара, ему всегда хотелось «создавать блюда за 15-20 евро».
Однако торговля гамбургерами вовсе не означает, что Дани Гарсия уходит из профессии. Он является владельцем двух других ресторанов в Марбелье и Мадриде, а также планирует открыть еще один в Катаре в 2019 году.
